Gullkrydder, Fru Timian

250 ml glassflakse med krydderkvern på toppen.

Ingredienser: salt, løk, hvitløk, pepper, sennep, gurkemeie, koriander

190 g

Allergener: sennep

Det var mange ulike navn som ble vurdert før vi lagde ferdig etikettene til dette krydderet, og både kyllingkrydder og krydderblanding til svinekjøtt ble vurdert, men da jeg beskrev krydderet – og den fine gullfargen på det – til en bloggvenninne, foreslo hun “Gullkrydder”, så da ble det Gullkrydder!

Fargen er nesten som gull og smaken, ja den er skikkelig gull! Så gull at alt du bruker det på, må jo bli helt gull det også ?? Det er sennep og gurkemeie som gir den herlige fargen til krydderblandingen. Jeg synes det smaker skikkelig godt til stekte kylling- og svinekjøttretter, og jeg har med stort hell brukt det i mange veggismiddager.

Krydderet inneholder både hel og knus pepper, så det er litt sting i smaken. Jeg elsker det og det håper jeg du også kommer til å gjøre!